后勤服务管理中心餐饮部对食品安全进行专项检查
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来源：后勤服务管理中心
时间：2020-07-30
责任编辑：徐楠
7月29日下午，后勤服务管理中心食品安全管理专项督查组对1餐厅百灵鸟公司的毛菜间、净菜间、冷藏间、食品添加剂做了认真排查、检查工作。
学院食品安全是一项常抓不懈，一以贯之的工作。为加强学校餐饮安全，防止餐饮安全事故发生，将食品安全保障落实到位，后勤服务管理中心餐饮部在日常检查工作的基础上，加大对食品安全管控，特成立食品安全管理专项督查组，对全院餐厅进行不定期全覆盖安全督查，进一步明确各公司的监管责任，推动学院食品安全管理进一步落实。检查采取不定期对从业人员管理、用水卫生、加工制作、原料贮存、食品留样、留样记录、食品添加剂、饭菜价格、环境卫生、清洗消毒、索证索票、燃气线路、油烟机清洗等方面进行。
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